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Comme nous vous avions présenté les capitales armurières d'Europe il y quelque temps, nous nous intéressons ici aux bassins couteliers ...
C'est au Country Show International en 1988, alors responsable des exposants artisans d'art, que Caroline Richter-Bonini découvre le talent de ...
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Quels couteaux ? Nous traitons ici de l'outil et de l'objet d'art et laissons volontairement de côté les armes ...
Installé Cour des métiers d'arts à Pont-Scorff, dans le Morbihan, David Tcherné nous accueille dans son atelier et sa forge, ...
Dans la famille Opinel, on était forgeron de père en fils. L'histoire débute avec Joseph Opinel, homme de conviction, visionnaire, ...
Distinctes, ces marques ont chacune leur singularité : Baladeo établit des ponts entre la ville et la nature, proposant une ...
Répondre à des problèmes récurrents Philippe Héberlé et Jean-Charles Quesnel, deux anciens de la Fédération française de tir, amateurs ...
D'où vient votre logo à tête de loup ? Du caractère et du tempérament de mon arrière-grand-père Blaise Dozorme ...
Jeune entrepreneur normand, héritier d'une grande tradition coutelière, Guy Degrenne fonde sa société en 1948. Visionnaire, il comprend rapidement le ...
May, Mackie et aujourd'hui Caroline Kindal. Trois générations de femmes qui portent le même amour des belles choses. Caroline Kindal ...
Une aventure familiale C'est en rapportant d'Afrique quelques caisses de cornes de zébu pour plaire à un coutelier que ...
À l'origine fabricants de couteaux de poche et de table, d'instruments de chirurgie ainsi que de ciseaux, la maison Beligné ...
Sur le terrain Une fois l'animal de chasse obtenu, il convient de l'éviscérer au plus vite, dans le respect ...
Que représente pour vous le couteau ? Il fait rêver tous les cuisiniers. J'en ai eu de simples mais ...
Spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser pour les professionnels des métiers de bouche, la société ...
En matière de couteaux pliants, on pense tout de suite au fameux couteau suisse Victorinox qui, après plus de cent ...
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Le couteau a toujours évolué en fonction des besoins, des métiers, de l'environnement. Cet outil vieux comme le monde se ...
Comment devient-on collectionneuse de couteaux ? Je me suis acheté mon premier canif multi-lames avec manche en plastique à 10 ...
Rien ne prédisposait Thiers à devenir l'une des villes mondialement connues pour leur activité coutelière. La commune dispose de peu ...
C'est dire combien la ville de Nogent * a acquis une solide renommée, puisque son seul nom suffit à identifier ...
Vrai ou faux ? Objet prestigieux, le Laguiole est un couteau de style paysan, original avec sa ligne cambrée, ...
Héritiers d'une longue tradition locale, les couteliers de la Coutellerie nontronnaise, créée en 1928, fabriquent toujours entièrement à la main ...
En Corse, le couteau représente une identité forte, au même titre que les produits locaux, les chants, la culture. Outil ...
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Musée de la Coutellerie de Thiers Il retrace l'histoire de la coutellerie à Thiers, de sa forme artisanale à ...
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De pierres ou de galets frappés des deux mains sur des rochers, à la manière des singes cassant des noix, ...
C'est en forgeant qu'on devient forgeron : c'est par l'exercice que l'on acquiert de la compétence. ...
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Nous évoquerons ici les systèmes les plus usités sans nous attarder sur ceux que l'on retrouve plus spécifiquement sur des ...
Le silex, l'obsidienne, la météorite, le Wootz, la céramique, le titane, les aciers issus de la technologie des poudres, les ...
1. Lame de type straight back Lame standard à tranchant courbé vers la pointe, dos droit. Couteau polyvalent pour ...
Il existe deux sortes de damas l'un obtenu par fusion - le damas oriental ou Wootz - et l'autre par ...
Si Pierre Reverdy est reconnu internationalement comme l'un des grands maîtres de la forge et de l'acier damassé, unissant ses ...
Depuis la nuit des temps, les matériaux utilisés pour les manches proviennent de ce que la nature a toujours offert ...
D'abord outil, le couteau devenu œuvre d'art offre à ses créateurs un support sans limites à leur talent. Des maîtres ...
L'étui, écrin protecteur de notre couteau, permet de le ranger, de le protéger des chocs et de l'humidité, de le ...
Après avoir dessiné un modèle (profil de la lame, design complet du couteau), le coutelier crée des gabarits qui lui ...
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Acquérir un couteau, c'est d'abord penser à la fréquence de son utilisation, à son domaine d'intervention, en cuisine, à table, ...
Si la taille envisagée le permet, il convient de préférer un mouvement vers l'extérieur et non vers soi (pour un ...
omme le prévoit « la loi no 2012-304 du 6 mars 2012 relative à l'établissement d'un contrôle des armes modernes, ...
Une ménagère retrouvée dans un écrin de cuir, de beaux couverts aux manches en corne ou en nacre alignés sur ...
Elle nécessite la maîtrise des opérations élémentaires de forgeage. L'usinage se fait sur machines automatisées ou traditionnelles après le montage ...
Le concours MOF C'est un journaliste et critique d'art, Lucien Klotz, qui se trouve à l'origine de l'histoire des ...
Salon du couteau et des arts de la table de Lyon : 14-15 novembre 2020 - espace Jean Couty, ...
- Pour savoir si un couteau coupe, testez le tranchant délicatement sur l'ongle, à un angle de 45°. - ...
Abalone ou ormeau : coquillage de couleurs vives, à la coquille de forme aplatie, d'une seule pièce et recherchée en ...
OUVRAGES - Histoires de couteaux, Thiers, Guide des collections - Le Coutelier, Jean-François Hirsch, Éditions Berger-Levrault - Pays ...
NONTRON Coutellerie nontronnaise 05.53.56.01.55 www.coutellerie-nontronnaise.com/fr Coutellerie Le Périgord 05.53.56.62.78 www.couteau-leperigord.com NOGENT Musée de la Coutellerie de ...
L'auteure tient à remercier chaleureusement toutes les personnes qui ont contribué à sa connaissance du monde de la coutellerie française, ...