Retour vers Le Chasseur Français - 27 novembre 2019

Au sommaire de Le Chasseur Français

n°1474 —

CE MOIS-CI EN FRANCE

Japon : vaches zébrées anti-mouches !

Des chercheurs japonais viennent de prouver que les vaches à la robe sombre rayée de peinture blanche attirent deux fois ...

ÉDITO

Et si l'on replaçait le café au centre du village !

Dans le cadre de l'Agenda rural pour revitaliser les campagnes, le gouvernement a annoncé son soutien à l'ouverture de 1 ...

BONJOUR LA FRANCE

“ Tant crie-t-on Noël qu'il vient ”

Lune montante : du 1 au 12 et du 26 au 31. Lune descendante : du 13 au 25. Jardin ...

LES GARDIENS

La froidure de cette matinée de décembre a jeté son givre sur la friche, et la recouvre d'un manteau ouaté ...

Grand oiseau, grand livre

“ Le grand tétras n'est pas un oiseau ordinaire… ”, c'est ainsi que commence la préface de ce livre qui ...

Championnat de France amateur : vos meilleures terrines de sanglier

Vous préparez une superbe terrine de sanglier ? Un chef réalisera votre terrine et nous la ferons déguster par un ...

Concilier ski et préservation de la faune

Les faits Le ski et les pratiques hivernales associées sont synonymes de grands espaces et de nature vierge. ...

Indemnisation des dégâts

Une assemblée générale extraordinaire de la FNC s'est tenue les 22 et 23 octobre 2019. Au centre des débats : ...

Ange Porteux nous a quittés

Figure emblématique de la pêche de loisir en France, cet amoureux de la pêche du bar et créateur de leurres ...

Haute-Saône : une convention “ superposition des chemins de halage ”

Une belle initiative vient de se concrétiser par la signature d'une convention entre Voies Navigables de France, plusieurs communes et ...

Prélèvements loup revus à la hausse

La préfecture d'Auvergne Rhône-Alpes avait annoncé la suspension des prélèvements début septembre car le plafond était quasi atteint. 15 jours ...

Une nouvelle forêt en région parisienne

Polluée par des métaux lourds provenant des épandages des eaux usées de la capitale jusqu'en 1992, la plaine agricole de ...

La plus grande centrale solaire flottante d'Europe

C'est à Piolenc, commune de 5 000 habitants, qu'a été inaugurée la centrale photovoltaïque la plus puissante d'Europe. Flottants sur ...

Attention à vos annonces de “ chiens perdus ” sur les réseaux sociaux

Les équipes de la société I-CAD dénoncent une escroquerie qui aurait touché plus de 50 personnes. Prétextant avoir trouvé l'animal ...

Lièvre à la royale : le champion du monde est alsacien

Dans le cadre des Journées gastronomiques, à Romorantin-Lanthenay (41), le 26 octobre, 9 candidats s'affrontaient pour décrocher le prestigieux titre ...

Retour aux 90 km/h, possible ou pas ?

Les faits Édouard Philippe affirmait en juillet dernier ne voir « aucun inconvénient » à laisser aux présidents ...

13e foire aux truffes de Cuzance (46)

Cuzance fête son diamant noir le 14 décembre. Ce rendez-vous incontournable, qui lance la saison de la truffe en vallée ...

GRANDE ENQUÊTE

Le cannabis thérapeutique enfin expérimenté !

L'amendement proposé par le député et médecin neurologue Olivier Véran a été adopté à l'unanimité par l'Assemblée nationale le 25 ...

ACTUALITÉS

CHASSEUR D'IMAGES

C'est lors d'une promenade matinale en forêt de Chantilly (60) qu'Adrien a fait cette belle rencontre… Et comme toujours, son ...

Belle prise

Sacrés encouragements ! Evan Guglielmino, 8 ans, avec son premier permis de pêche, a prélevé cette fario de 36 cm ...

Chevreuils chapardeurs

Didier, 88 ans, de Mont-près-Chambord (41), ne peut que constater les dégâts dans son potager saccagé, à trois reprises, par ...

En famille

Sophie Deshayes nous envoie la cueillette de son frère. Ces vesses-de-loup ramassées sur la commune de Chaligny (54) ne partiront ...

Premier doublé

Cette photo envoyée par Jean-Michel Carrias, de la société de chasse de Nadaillat (63), nous montre une jeune retraitée tout ...

VITRINE DE NOËL

Veste Carinthia G-Loft TLG

...

Victorinox Super Tinker Winter Magic

Coup de ...

Sanglier praliné par Ludovic Billard

...

Gants chauffants Gerbing

...

Protection synthétique Molygold Arma Si

...

“ Le Black-bass ”, de Jean-Claude Vanson

L'un des très rares ouvrages écrits par un Français sur ce poisson mythique, et que vous dénicherez avec un peu ...

Sakura Barbagrub Rigged

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Sharpener Istor

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Turlutte cage plombée de Flashmer

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Gunki Boomer 21 g

Coup de cœu ...

Champagne brut 1 cru de Vincent d'Astrée

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Le coupe-étoile de Louis Tellier

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Poissons de Méditerranée De Côte Chic

Coup de ...

Le robot pâtissier Assistent Original d'Ankarsrum

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Cognac VSOP d'ABK6

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Lampe LED 2en 1 barrière à insectes, de Barzone

Coup de ...

“ Du bois pour aménager mon jardin ”

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CHASSE

Battue en plaine changez votre fusil d'épaule !

Le grand gibier progresse partout, plus particulièrement le sanglier qui colonise désormais les plaines où il commet des dégâts importants ...

Une salle de découpe idéale

C'est le lieu de la troisième mi-temps, celui où le grand gibier tiré dans la journée va devenir venaison, avant ...

Et au sommet règnent les isards

Dans le sanctuaire des isards, ne pénètre pas qui veut. Pour les approcher, il faut en payer le prix. S'acquitter ...

Crécy, sous les voussures de la futaie

Pour beaucoup, Crécy évoque d'abord la célèbre bataille du 26 août 1346 qui opposa la France à l'Angleterre et qui ...

Sans tambour ni Trompette

Ce matin-là j'étais parti chasser le lièvre au bâton… mais sans bâton, avec la ferme intention de faire une belle ...

Le porcelaine

Tout commence dans un régiment de cavalerie légère, installé dans le château de Lunéville, en Meurthe-et-Moselle, devenu hôtel de ladite ...

La carabine Sako 85 Finnlight II

Lusine Sako fut créée en Finlande en 1921 après la guerre d'Indépendance (1917- 1918) alors que le pays venait de ...

Norma Bond Strike Extreme Long Range

Borje Sylven, balisticien chez Norma donne le ton : « C'est la balle de tir à longue distance la plus ...

PÊCHE

Opération congres en surf casting

Si les baigneurs savaient ce qui se cache au fond de la mer, juste en face des plages qu'ils fréquentent, ...

Balade dans le Morvan

L'émotion, le sentiment du beau ne viennent pas seulement de la splendeur d'un paysage, mais aussi de la relation que ...

Tentez un bar record

Le bar est adulé par les pêcheurs en mer à l'instar du brochet en eau douce. C'est un magnifique carnassier ...

Les dents pharyngiennes

L'appareil masticatoire des cyprinidés se situe dans le pharynx et forme en réalité la partie arrière des opercules, juste devant ...

La boîte de Monsieur Vibert

Chez les Vibert, on est ingénieur de père en fils. Le père, Charles, ingénieur de Centrale, construit des voitures de ...

L'anguille au poser avec un ver de terre

Ce montage se pose sur le fond et propose un ver de terre vivant au bout d'une seule longue empile. ...

NATURE

Le charançon rouge, tueur de palmiers

Lorsque l'on parcourt la Promenade des Anglais, à Nice, force est de constater que le paysage a changé. Certes, il ...

Hibernation ou hivernation ?

Les deux notions qui nous intéressent dans ce sujet doivent être préalablement confrontées à une autre : l'hivernage, qui définit ...

Benoît et le bolet pied-rouge

Domicilié dans une contrée qu'il qualifie de « bénie des Dieux », Benoît Peyre est un mycophile touche-à-tout. « J'avais ...

Quel prétentieux !

Appelé prétentieux, voire merveilleux selon les régions, ce tricholome (Tricholoma portentosum) est un champignon commun et tardif. Il apparaît sur ...

Prix du bois

Lors des ventes du printemps dernier en forêt privée en Centre-Val de Loire, les prix moyens ont été les suivants. ...

38, 3 millions de mètres cubes commercialisés

Selon l'Institut FCBA (Forêt cellulose bois-construction ameublement), 38,3 millions de mètres cubes de bois ont été récoltés et commercialisés en ...

Bien doser la lumière

Chez les Crozet, à Doizieux, dans le département de la Loire, la gestion de la forêt est résolument familiale. Ici, ...

Chevreuil : des protections coûteuses

Ses parcelles étant riches en chevreuils, Antoine Crozet est contraint de poser des protections pour les jeunes tiges dans ses ...

JARDIN

Cultiver les fruitiers en altitude

Faut-il planter des variétés à floraison tardive pour qu'un verger haut perché échappe aux gelées ? Telle est la question ...

Découvrez la comestibilité des bégonias

À votre avis, quels sont les organes mangeables chez le bégonia ? Les feuilles, les tubercules, les fleurs ? « ...

À faire en décembre

Potager Préférez la grelinette pour aérer vos parcelles. Ne bêchez pas, sauf si vous repérez plein de larves ou ...

Spécial abeilles

En hi ver, les ruches, mais les abeilles peu vent sortir par temps doux. Espèces mellifères fleuries en décembre : ...

Recyclage du mois

Cette structure de poteaux, planches de récup'et plaques en polycarbonate est un abri à tomates. Vous n'aurez pas de mildiou, ...

La question du mois

C'est fort probable que la pipette soit responsable de ce qui semble être une intoxication. L'aromathérapie n'est pas dépourvue de ...

Les perturbations dues à l'ovariectomie

L'ablation chirurgicale des ovaires altère les fonctions sociocognitives de la chienne, c'est-à-dire la capacité à appréhender l'environnement. Une expérimentation a ...

Mes poules ne pondent plus !

Obtenir un œuf au quotidien est l'attente de tout éleveur débutant. Et, par nature, les poules ne sont pas stériles. ...

VIE AU PAYS

L'abeille noire revit dans les Cévennes

Lorsque Robert Louis Stevenson, le célèbre auteur de L’Île au trésor, a traversé les Cévennes avec son ânesse Modestine, il ...

La liqueur de gentiane, une exquise amertume

En fermant les yeux, humez une liqueur de gentiane. Ses parfums rustiques et amers vont vous transporter sur les prés ...

“ Stop aux freins de l'administration ”

C'est ici le pays des « cagouilles », ces escargots petit-gris ramassés à la première pluie et que l'on mange ...

André, une cuisine de chasseur

Touche-à-tout, André Petat, de La Chapelle-Saint-Mesmin, dans le Loiret, taquine la tanche ou la carpe, chasse le pigeon en Sologne ...

Sanglier et agrumes

La bête noire s'accommode bien d'une touche d'acidité. Dans les marinades, celles du vin et du vinaigre sont souvent convoquées, ...

Vacherin en boîte chaude

- 1 vacherin - 3 carottes - 3 gousses d'ail - 8 feuilles de sauge - 1 rasade devin blanc sec ...

Blanchir les zestes

Prélevez-les en évitant le ziste. Tempérez leur amertume en les plongeant dans l'eau bouillante une minute, puis dans une eau ...

Connaissez-vous l'amour-en-cage ?

Pour le trouver, pistez ses autres petits noms : physalis, coquer et du Pérou, lanterne chinoise ou japonaise. Sa “ ...

Boostez la sauce aux truffes

Le diamant noir étant toujours aussi onéreux, obtenez plus de goût avec moins de matière. Quelques gouttes de jus d'ail ...

Les feuilles de cuisson

Pour les sablés de Noël, elles peuvent simplifier la vie du cuisinier. Le traditionnel papier sulfurisé a tendance à bloquer ...

Le letchi

Ne cherchez pas. Les meilleurs viennent La Réunion, où on l'écrit avec un « e » comme « extra » ...

Le tournedos Rossini

Voilà une manière bien festive de mettre en musique le médaillon de filet de bœuf ! Une fois saisie, dressez ...

Luxueuse poutargue

En apéritif, émincez ce “ caviar de Méditerranée ” sur des toasts beurrés ou nappés d'huile d'olive avec quelques gouttes ...

Les barbes des Saint-Jacques

Ôtez le petit sac noir et rincez sous l'eau froide ces fanfreluches. Laissez-les infuser dans vos sauces et bouillons ...

BIEN À LA MAISON

Combiné-ponceur d'établi

Ce combiné de ponçage dont le bâti en fonte traditionnelle et au piétement pré percé demande à être fixé sur ...

Un arbre à cadeaux

C'est dans un esprit de préservation de la nature et pour ne pas sacrifier un sapin simplement pour quelques jours ...

LES PETITES ANNONCES

Les petites annonces

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CHRONIQUE

Le retour du chou d'à côté …

Il y a encore quelques mois, un de mes amis viticulteurs vitupérait la « mode du bio » en insistant ...