L'Ami des Jardins
— n°1143Au sommaire de L'Ami des Jardins
n°1143 —AVEC NOUS EN OCTOBRE
Avec nous en octobre
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ÉDITO
Mettons-nous au parfum !
Le parfum ou plutôt les parfums des plantes sont, pour chacun d'entre nous, des évocations de souvenirs qui ne s'oublient ...
L'ŒIL DE L'AMI
Flamboyance
Toute la vie sera pareille à ce matin, aux couleurs de l'été indien… » On aimerait bien donner raison à ...
ACTUS
Découverte botanique de la Guyane
Le Muséum national d'Histoire naturelle poursuit la tradition des expositions végétales avec la deuxième édition d'« Automne tropical ». Une ...
De l'alcool pour les plantes ?
Une étude menée par des chercheurs du Riken Centre for Sustainable Resource Science, au Japon, aboutit à une conclusion qui ...
Petits nouveaux pour l'intérieur
Plastique recyclé, design côtelé et jolis coloris : ces pots ont tout pour plaire ! Ils sont disponibles dans des ...
Une couleur appétissante
Cette nouvelle variété d'hortensia porte des inflorescences rouge pourpre à reflets brun sombre, coloris évoquant le chocolat… Il fleurit en ...
Un podcast pour les 7-12 ans
Bayard Jeunesse et le Muséum national d'Histoire naturelle ont lancé le podcast « Curieux de sciences » pour faire découvrir ...
La vie sauvage du jardin
Inspirée de la nature elle-même, la permaculture permet à des écosystèmes uniques de se développer malgré les contraintes environnantes. Cette ...
Visites exceptionnelles de jardins en Normandie
Le dernier week-end d'octobre, à Varengeville-sur-Mer, il y aura des pépiniéristes venant de France et d'Europe, des conférences, des rencontres-dédicaces, ...
Vu à Jardins jardin !
APRÈS DEUX ANNÉES DE CÉSURE, EN RAISON DES CONTRAINTES SANITAIRES, VISITEURS, PAYSAGISTES ET EXPOSANTS ÉTAIENT IMPATIENTS DE SE RETROUVER DÉBUT ...
La pile microbienne, une énergie soft
Des équipes internationales et françaises travaillent sur une innovation : la « pile microbienne » ou « pile à bactérie ...
80%
80% des Français pensent contribuer à protéger la planète avec leur ...
Des bottes en caoutchouc qui ont fait leurs preuves
Depuis 1927, en Normandie, on produit des bottes. Le maître bottier Claude Chamot, fondateur de l'entreprise Le Chameau, a créé ...
Pour fendre le bois de chauffage
La refente du bois est indispensable pour des raisons pratiques et techniques : une fois la bûche fendue, son cœur ...
EN AVANT-PREMIÈRE
Redonner de la vie aux sols
Après des décennies de traitements, d'érosion, de lessivage et de sécheresse, les sols sont souvent très appauvris. Or, il est ...
C'EST DÉJA DEMAIN
Leaf, une appli solidaire
J'ai été élevée avec les produits du jardin », raconte Corine Bourdoncle, persuadée que manger mieux est primordial aujourd'hui. Le ...
BALADE AU JARDIN
Deux jardiniers, une même passion
Mi-stade de foot, mi-aire de jeux… mais avec un coin potager pour bien manger. Puis, avec le départ des enfants, ...
L'IDÉE DE STÉPHANE MARIE
UN JARDIN DE POTS DANS UNE PETITE COUR SOMBRE
Benjamin n'a pas encore achevé les travaux dans son logement situé en région parisienne, mais il souhaite, sans attendre, s'occuper ...
ZOOM
Quand les fruits font leur show
Cette année, les fructifications ne seront probablement pas abondantes partout ni aussi rutilantes que dans le passé, bien que les ...
B.A.-BA
QUELLE GRELINETTE CHOISIR ?
Grouillant de vie, le sol est la base de toute culture, qu'elle soit potagère ou ornementale. Pour éviter d'utiliser des ...
DOSSIER
UN JARDIN PARFUMÉ TOUTE L'ANNÉE
De nombreux jardiniers considèrent le parfum comme une caractéristique essentielle pour composer un espace agréable. Qui n'a jamais profité des ...
Printemps : quand la nature exulte
Le printemps, synonyme de renaissance, voit le jardin reverdir… Les plantes attirent ainsi les insectes qui assureront leur pollinisation et ...
L'été : au cœur des senteurs
La chaleur de l’été permet aux fragrances de bien s’exprimer. À cette période, certaines plantes préfèrent fleurir en soirée ou ...
Quand le jardin s'endort
Peu de plantes fleurissent en cette saison, mais il serait dommage de s'en priver. D'autant que ces espèces ne lésinent ...
Feuillages parfumés
Un grand nombre de plantes nous ravissent également par leur feuillage, et ce toute l'année, pour les persistantes. Beaucoup sont ...
Les insolites
FEUILLAGES ET FLORAISONS DE CES ESPÈCES NOUS EMMÈNENT À LA DÉCOUVERTE DE SENTEURS SURPRENANTES. Vivace buissonnante au feuillage argenté, originaire ...
LE CAHIER PRATIQUE
Nos meilleurs experts vous accompagnent
...
On récolte les courges…
… et autres Cucurbitacées et on cueille les dernières fleurs, des feuillages et des fructifications bien colorés pour réaliser de ...
C'est maintenant dans nos régions
*Le Cahier du jardinier vous propose des conseils pratiques en tenant compte d'un climat moyen, celui du centre de la ...
JARDINER AVEC LA LUNE
S'il pleut à la Saint-Denis, l'hiver aura de la pluie. Selon les phases lunaires (croissance ou décroissance) et sa hauteur ...
Rabattre les échinacées
Très proches cousines des rudbeckias, les échinacées doivent leur nom au caractère épineux ( echino en grec) de leur disque ...
Apporter du compost
Tout le monde n'a pas la possibilité de récupérer du fumier bien décomposé. Cependant, les jardiniers sont de plus en ...
Planter le lis des steppes
Egalement appelée cierge-du-désert ou quenouille-de-Cléopâtre, cette majestueuse bulbeuse (Eremurus) attire les regards lors de sa floraison en fin de printemps, ...
LES BONS CHOIX POUR UNE HAIE DURABLE
Nous arrivons dans la bonne période pour la plantation des haies. Esthétiques, coupe-vent, brise-vue et refuges pour la biodiversité, leurs ...
INTÉRESSANTE, LA HAIE DÉFENSIVE !
Pour vous protéger des intrus, des incursions des mammifères sauvages, installez une haie défensive diversifiée, composée d'arbres aux feuillages particulièrement ...
TENTATIVE DE SAUVETAGE SUR MES PAUVRES HYDRANGÉAS
Cela fait 4 ou 5 ans que je perds régulièrement des plantes, dont beaucoup d'hydrangéas (j'en avais planté 70) et ...
SAUVER UN ARBUSTE CHIGNONNÉ
Le chignon est la masse de racines emmêlées qui apparaît lorsqu'un arbuste est laissé trop longtemps en conteneur. Si l'on ...
2,5
C'est le diamètre en mètre que peuvent atteindre certaines pivoines arborescentes, pour quasiment 2 mètres de hauteur ! Comme Paeonia ...
PLANTER LES PIVOINES ARBUSTIVES
L'automne demeure la meilleure période pour accueillir les pivoines arbustives, magnifiques mais d'installation lente. Cela va leur permettre de développer ...
MÉMO
Marcotter les grimpantes comme le chèvrefeuille. Sous climat favorable, continuer la plantation des arbustes méditerranéens. Éviter de trop piétiner lors ...
COUP DE JEUNE AUX CALLUNES
Les bruyères d'été (Calluna vulgaris) et leurs nombreuses variétés arrivent au terme de leur floraison, souvent commencée au mois d'août. ...
TOUTES LES FEUILLES MORTES SONT BONNES À PAILLER
Toutes les feuilles des arbres et arbustes tombent sur le sol. Personne ne les trie et elles se décomposent plus ...
DES CHAMPIGNONS AU PIED DES PEUPLIERS
LE PROBLÈME : des touffes de champignons se développent au pied des vieux peupliers. Leurs chapeaux, d'abord beiges, s'éclaircissent avec ...
FAUT-IL TAILLER LES INFLORESCENCES SÉCHÉES ?
L'automne est bien là et de nombreux jardiniers se demandent s'il faut laisser en place les tiges sèches dans les ...
800
C'est, approximativement, le nombre de variétés d'heuchères répertoriées aujourd'hui ! Depuis leur retour en grâce, voilà une vingtaine d'années, le ...
BELLES MAIS TRÈS INVASIVES
LE PROBLÈME : de belles plantes à floraison jaune tapissent les berges du plan d'eau et gagnent rapidement la surface ...
PLANTER L'ANÉMONE DE GRÈCE
Anemone blanda , originaire des sous-bois du Bassin méditerranéen, est l'une des premières à montrer son nez au printemps, vers ...
LE CHRYSANTHÈME DU PACIFIQUE
Ajania pacifica fait belle figure à l'automne dans nos jardins. Sa floraison lumineuse sur un feuillage délicatement panaché intrigue ceux ...
LES ÉTOILES DE L'AUTOMNE
Rien de tel, pour prolonger la beauté de vos parterres en automne, que de planter quelques asters… Ces plantes sont ...
DIVISER LES HEUCHÈRES
Très tendance, elles sont issues d'hybridations complexes (cf. Le Chiffre du mois p. 55) qui, à leur origine, ont fait ...
IDENTIFIER LES BULBES PLANTÉS
Une fois que vous avez installé vos bulbes de printemps (crocus, tulipes, narcisses…) pensez à adopter quelques mesures préventives. Repérer ...
MÉMO
Diviser brunnéras, géraniums vivaces, omphalodes… Désherber une dernière fois les parterres pour empêcher les adventices de repousser trop vite au ...
LA COURGE 'POMME D'OR'
Ne dépassant pas, à maturité, la taille d'une balle de tennis, elle est si jolie et si petite qu'on la ...
SEMER ET PAILLER LA MÂCHE
Il est encore temps de semer la mâche, en pleine terre ou sous abri (serre, tunnel…). Choisissez une variété résistante ...
QUELLES GRAINES RÉCOLTER ?
En ce moment, la tentation est grande de récolter ses graines : en effet, de nombreuses sont mûres et bien ...
BIEN CONSERVER LES BETTERAVES
On peut profiter tout l'hiver des betteraves sans qu'elles soient attaquées par des rongeurs, inondées et asphyxiées par les pluies ...
PRODUIRE SES PAILLAGES
Acheter des paillages quand on a un jardin est paradoxal, car, en principe, il peut en produire suffisamment pour couvrir ...
MÉMO
Semer en place carottes, épinards et mâche d’hiver. Semer en pépinière les choux-fleurs. Planter des bulbes d’ail, d’échalote et d’oignons ...
ULTIME RÉCOLTE DE VERVEINE CITRONNELLE
Au risque de choquer les puristes pour lesquels un séchage de feuilles se fait toujours à l'obscurité dans un lieu ...
LAISSEZ EN PLACE LES PIEDS DES LÉGUMES
La partie souterraine des choux et des laitues est bénéfique pour le sol. Leurs racines et leurs radicelles contribuent à ...
LES PIEDS DE FRAISIERS COMPLÈTEMENT DESSÉCHÉS
LE PROBLÈME : En cette fin de saison, les feuilles semblent« brûlées » : elles se couvrent de taches pourpres ...
MÉMO
Apporter du compost à demi-mûr sur les parcelles destinées l'an prochain aux légumes gourmands. Enlever les voiles anti-insectes des carottes, ...
RÉUSSIR L'ÉLAGAGE DU NOYER
Préparez vos sécateurs si vous voulez élaguer votre noyer, mais, attention, il redoute tout particulièrement les plaies de fort diamètre. ...
MATURITÉ DE CUEILLETTE ET MATURITÉ DE DÉGUSTATION
Pour les poires et les pommes, il ne faut pas confondre la date de maturité de cueillette et celle de ...
LES POUSSES DU NOISETIER SE DESSÈCHENT
LE PROBLÈME : des jeunes tiges se sont soudainement desséchées au cours de l'été. Les pousses se sont repliées « ...
RÉCUPÉRER DES GREFFONS
Pensez à vos greffages de printemps en prospectant des greffons de la variété tant recherchée. Il y a bien sûr ...
LE COGNASSIER, UN EXCELLENT PORTE-GREFFE DU POIRIER
Avant de récolter les coings, laissez passer un petit coup de froid ou une petite gelée qui attendrira un peu ...
LE VIN D'ÉGLANTIER, UN RÉGAL !
Les églantiers égaient le paysage de leurs fruits en bouquets rouges jusqu'à 1 700 m d'altitude. Leur pulpe acidulée, riche ...
LE BON ENTRETIEN DU LOCAL FRUITIER
Il est désolant de voir s'abîmer pendant l'hiver des fruits cultivés et soignés avec amour pendant une année entière. Une ...
UNE SAVOUREUSE VIGNE DE TABLE
'Chasselas Muscat', variété de raisin de table née d'une mutation d'un chasselas au siècle, porte du raisin blanc avec une ...
MÉMO
Récolter poires et pommes de garde. Ramasser les derniers raisins. Attendre une petite gelée pour ramasser les nèfles. Ne pas ...
LE RENOUVEAU DES POLYPODES
Beaucoup de fougères font une pause durant l'été, puis reprennent leur croissance en début d'automne. À ce titre, les polypodes ...
POUR UNE ROCAILLE VERTE EN HIVER
Lorsque certaines petites vivaces entrent en dormance, la rocaille n'est pas vraiment gaie en hiver, alors que de belles colonies ...
LES LAURIERS-TINS EN MAUVAISE POSTURE !
LE PROBLÈME : les feuilles se décolorent et deviennent argentées. Les plus anciennes, généralement les plus atteintes, tombent massivement… Les ...
BOUTURER LES SAUGES ARBUSTIVES
Dans les régions froides et humides, les sauges arbustives ont parfois du mal à passer l'hiver. Outre une plantation dans ...
FRONDE
Chez les fougères, point de feuilles mais des frondes ! Ces organes archaïques, souvent portés par des rhizomes, produisent les ...
PROTÉGER LES AGAVES
Les agaves s ont très à la mode depuis quelques années pour leur graphisme et leur extrême résistance au manque ...
MÉMO
Retirer les feuilles qui s'accumulent dans la rocaille. Recueillir les graines des plantes de rocaille et les placer dans le ...
DU COTON SOUS LE FEUILLAGE DES AGRUMES
LE PROBLÈME : des amas cotonneux blancs s'accumulent au revers des feuilles et, tout particulièrement, sous les plus jeunes. Sous ...
INSTALLER L'ARBRE AUX ORCHIDÉES
Bauhinia variegata est un petit arbuste de la famille des Fabacées, originaire de Chine et du nord de l'Inde. Sous ...
BOUTURER LE PAPYRUS
Cyperus papyrus se multiplie par la tête ! Coupez une tige à 3 ou 4 cm sous l'ombelle de feuilles. ...
MÉMO
Rentrez les palmiers non rustiques dans la véranda, ou dans la serre froide pour les plus résistants au froid. Avant ...
RENTREZ LES BULBES D'ÉTÉ
Arums, bégonias, dahlias… peuvent se conserver d'une année sur l'autre même cultivés en pot. Et si vous prenez bien soin ...
DES ARBUSTES TRÈS LUMINEUX
Les caryoptéris (C. x clandonensis) , appelés aussi « barbes bleues », sont appréciés pour leur floraison bleu-violet un peu ...
MÉMO
Continuerles plantations de bulbes de printemps dans les pots et jardinières, en mélangeant les floraisons précoces et tardives. Réduire progressivement ...
10
C'est le nombre d'heures maximal de lumière par jour dont peuvent se contenter les plantes dites « de jours courts ...
ET LA LUMIÈRE SERA…
Les besoins en lumière des plantes d'intérieur sont un peu un casse-tête à satisfaire. Dans les descriptions, quand on parle ...
ATTENTION AUX « COUPS DE SOLEIL » SUR LES FICUS !
LE PROBLÈME : les feuilles se couvrent de taches vert pâle qui brunissent rapidement en formant des nécroses. Les plus ...
BON HIVER POUR LES ORCHIDÉES
La plupart des orchidées aiment la lumière vive mais redoutent le plein soleil. En cette saison, les dégâts d'une telle ...
LA FOUGÈRE BLEUE
Dans le domaine des fougères où les nuances de vert sont de mise, le phlébodium fait exception avec ses frondes ...
MÉMO
Débuter le forçage des bulbes printaniers (narcisses, jacinthes…) pour bénéficier de fleurs à Noël. Regrouper les plantes d'intérieur pour créer ...
COMMENT FAIRE FACE AUX RAGONDINS ?
Myocastor coypus est l'un des plus gros rongeurs d'Europe, juste derrière le castor, son voisin également amphibie. Importé au cours ...
MÉMO
Préparer l’hivernage des microbassins en les vidant. Ramasser les feuilles mortes si elles sont trop nombreuses ou tendre un filet ...
MON JARDIN, MA PHARMACIE
LE COING, l'allié du ventre
Originaire d'Asie Mineure, le cognassier était déjà cultivé à Babylone, voilà 4 000 ans. Puis on le retrouve en Crète, ...
BIODIVERSITÉ
LE LIERRE, le bienfaiteur de l'automne
En automne, les fleurs se font rares - et discrètes - pour les insectes, particulièrement pour les abeilles. Heureusement, c'est ...
DÉCOUVERTES
LE PARC DE L'AUNEAU
L'Auneau est un lieu unique en raison de sa situation sur un plateau, de l'aménagement particulier de son parc et ...
LE JARDIN DU DONJON D'INSPIRATION MÉDIÉVALE
Ayant subi d'importantes restaurations après son achat par la commune, le donjon a été transformé en musée. Depuis le sommet, ...
SIX CONIFÈRES INSOLITES
Pinus strobus 'Tiny Curls' forme une petite boule échevelée idéale pour une plantation en pot sur une terrasse ou un ...
RENCONTRE
Fabricant d'hôtels à insectes
Bernard Cwiek conçoit des hôtels de toutes sortes. Les plus petits sont vendus lors de fêtes des plantes et sur ...
ÉQUIPEMENT
Choisir le bon SOUFFLEUR
À QUOI SERT-IL ? - À débarrasser facilement les feuilles mortes et autres débris végétaux là où vous ne ...
LE COIN DES ANIMAUX
Empêcher son chien DE FAIRE DES TROUS
RÉSERVEZ-LUI UNE PARCELLE DU JARDIN Aménagez, dans un coin du jardin, un grand trou rempli d'un mélange de terre et ...
ATTRACTION FLORALE
Les fleurs se dressent, épanouies, colorées, parfumées et créent de nombreux artifices pour attirer les insectes pollinisateurs. Cet ouvrage nous ...
DU FRUITIER À L'ASSIETTE
LE FIGUIER
Cet arbre originaire du bassin méditerranéen (Ficus carica) s'acclimate dans la plupart des jardins en France. Il a besoin, sous ...
Magret de canard aux figues
Préchauffez le four à 210 °C. Lavez et fendez les figues en croix jusqu'au tiers du fruit. Entaillez la peau ...
Figues du chevrier
Dans un bol, écrasez le chèvre avec la ciboulette, l'huile, le poivre et un peu de sel. Découpez le chapeau ...
Figues au porto et tuiles à l'orange
Pâte à tuiles : mélangez 50 g de sucre et la farine, le zeste râpé de 1 orange et 2 ...
Figues au jambon de Bayonne
Rincez les figues. Ôtez leur pédoncule. Coupez-les en 4 sans trancher jusqu'au bout afin que les morceaux restent attachés entre ...
Millefeuille au saint-marcellin
Préchauffez le four à 180 °C. Découpez 8 disques dans chaque feuille de brick. Étalez une feuille de papier sulfurisé ...
DEUX RECETTES ORIGINALES
Rincez et découpez les figues en morceaux. Pelez l'oignon, coupez-le en dés. Pelez et hachez l'ail. Ciselez la coriandre. Dans ...
Pain complet aux figues sèches
Mélangez la levure dans trois à quatre cuillerées d'eau tiède et réservez. Versez dans un saladier les farines, le sel, ...
Tarte été indien
La pâte : mélangez 150 g de beurre mou et le sel, les sucres et la poudre d'amande. Incorporez l'œuf ...
COURRIER DES LECTEURS
Un curieux phénomène
Il s'agit du cigarier (Deporaus betulae) qui vit sur les bouleaux, mais aussi sur l'aulne, le charme et le noisetier. ...
« Un simple regard posé sur une fleur, c'est une journée remplie de bonheur »
Mon jardin, mon havre de paix, de douceur et de charme à contempler ces belles fleurs, plantes et arbres qui ...
VOS PLUS BELLES SCÈNES DE JARDIN
Mon jardin, le « Jardin des couleurs » est situé dans le nord du département de l'Isère, à la limite ...
Mon albizia est mal en point
En dehors des régions au climat doux, les albizias (acacias de Constantinople) ont parfois une durée de vie un peu ...
DE L'ANIMATION AU JARDIN
Je connais votre revue depuis de nombreuses années et elle me permet de piocher des idées. Je voulais partager avec ...
Qu'arrive-t-il à mon olivier ?
Le jaunissement et la chute prématurée des feuilles anciennes sont certainement dus, cette année, à une maladie foliaire assez commune ...
DES SALADES KING SIZE !
Mon père, Raymond, abonné à votre revue, habite près de Douai, dans le Nord, et cultive son potager. Cet été, ...
DEUXIÈME VIE POUR UN TERRAIN DE JEU
Dans mon jardin dénommé « Cochette », je suis plutôt dans un esprit « sauvage spontané ». Voici une petite ...
AGENDA
DANS VOTRE RÉGION Fêtes des plantes, expos, trocs, stages…
AUVERGNE, RHÔNE-ALPES - Désaignes (07) Le 22 et 23 oct. : Foire à la châtaigne, nombreuses animations. Tél. 04 75 06 61 49. - ...
UNE PLANTE, UNE HISTOIRE
L'OSMONDE ROYALE
Il faut l’admirer en été, quand se déroulent ses frondes fertiles formées en « épis » d’une chaude couleur cuivrée. ...
FICHES PRATIQUES
CLÉRODENDRON DE BUNGE
Si le feuillage et la floraison rose-mauve de cet arbuste drageonnant sont attractifs, c'est surtout sa fructification qui est époustouflante ...