GAMAY DE BOURGOGNE VINS D'APÉRITIF BOUCHARD PÈRE & FILS J. CONFURONSPÄTBURGUNDER Et les bières ? Notre top 50 pour l'été LOIRE Le ...
Grand Entretien 8 Louis-Benjamin Dagueneau Le vigneron partage ses réflexions et expérimentations pour s'adapter au réchauffement climatique sans trahir le ...
Je suis un inconditionnel de La RVF, bravo pour tout ce que vous faites. Nous avons un restaurant La Régalade à Clermont-Ferrand ...
Notre tour de France met une nouvelle fois en lumière la fantastique diversité d'expressions du Beaujolais au travers de ses crus, ...
Oui, il existe encore une Bourgogne abordable ! Les bonnes affaires se font jour dès le Grand Auxerrois, avec de très ...
Parmi les adresses sûres et éprouvées, vous trouverez encore de nouveaux noms, de nouveaux domaines, des découvertes… Le Jura semble ...
La diversité des cuvées dénichées en Languedoc ne se dément pas. La qualité des blancs en 2021 se confirme, avec ...
C'est dans l'adversité et la sécheresse que naissent parfois le raffinement et l'élégance. Si le printemps 2022 fait exception, avec ...
L'apéritif est un terrain de jeu formidable pour le vin sous toutes ses formes. Voici 31 cuvées pour bien lancer ...
Jeu Concours Par Philippe de Cantenac C'est l'été ! Le soleil, la montagne, la mer, les poissons, et quelques jolis vins ...
Nous présentons ici quelques résultats enregistrés récemment dans les enchères, alors que le marché se stabilise après des années de ...
Véritable ambassadeur de Saint-Aubin en Côte de Beaune depuis 1973, Hubert Lamy a été rejoint par son fils Olivier à ...
Un spécialiste des transactions viticoles, François Aubry, m'écrit hier : « Depuis quelque temps, un nombre inquiétant de vignerons jettent l'éponge. Ils ...
Encépagement, complantation, élevage en globes de verre… Le vigneron partage ici ses réflexions pour s'adapter au réchauffement climatique sans trahir ...
Découvrir un vignoble le nez au vent et verre à la main, que rêver de mieux ? Les balades vigneronnes ...
Est-il possible que deux Français se retrouvent en finale à Lisbonne ? Une délégation de sommeliers français s'est rendue en ...
À 43 ans, l'ex-chef sommelier du Bristol prend la direction du pôle vins du groupe Ducasse, succédant à l'indestructible Gérard ...
Fini le massacre ! La société d'État a enfin décidé de revendre les flacons stockés dans ses entrepôts plutôt que ...
Le passeur de mots cultivait un goût malicieux pour le vin. Enfant du Beaujolais devenu journaliste star de la télévision, ...
Tout change au sein de Bouchard Père & Fils, institution beaunoise fondée en 1731. Acquéreur de la maison en 2022, ...
Après avoir investi en Anjou noir il y a cinq ans avec le domaine de Haute Perche, s'être associé avec ...
Christophe Gualco, vigneron dans les Corbières au château Étang des Colombes, est le nouveau président des Vignerons indépendants de l'Aude. ...
Produire un vinaigre gastronomique servi sur les grandes tables, de plus en plus de domaines franchissent le pas. Le goût ...
Après le Chianti Classico (Tenuta Casenuove), cap sur les blancs toscans. Dirigé par Alban Cacaret, neveu de Philippe Austruy, le ...
Ces deux appellations, jusqu'à présent rattachées aux AOC Corbières et Minervois, volent de leurs propres ailes. Elles sont désormais des ...
À la tête de l'association des Climats du vignoble de Bourgogne depuis 2020, Gilles de Larouzière pourrait faire les frais ...
Martin Bouygues et les siens auraient racheté le domaine RDV Vineyards, sous les Blue Ridge Mountains à Delaplane, Virginie, à ...
Pour la campagne 2023, certains crus classés baissent leurs prix de façon parfois spectaculaire. Cela suffira-t-il pour relancer les ventes ...
Les domaines Schlumberger, propriétaire de quatre Grands crus à Guebwiller, lancent une cuvée parcellaire : Le Clos Saint Léger. Ce riesling planté ...
Les Bourguignons Olivier Pion (agent à Meursault), son ami Patrick David (à la tête de Mapa Spontex) et quatre autres ...
L'AGENDA 5 dates à ne pas manquer Par Claudine Abitbol Les 3 juillet et 28 août La Provence en musique ...
Aux portes du marais poitevin, Christian Chabirand et Sylvie Saint-Cyr nous invitent à une exposition originale présentant des monotypes inspirés ...
« A rrêtez d'emmerder les Français… », aimait dire Pompidou aux technocrates qui l'entouraient. « Et les vignerons », pourrait-il aujourd'hui ...
J'apprécie la pondération et la pertinence du commentaire de Nicolas Dupont à propos de l'IGP Méditerranée et de la judiciarisation ...
Les reconversions de sportifs dans le vignoble deviennent de plus en plus fréquentes. La délégation française pour les JO compte ...
et avoue un véritable coup de cœur pour Saint-Émilion. D'autres sportifs nés “dans les vignes”, attendent la fin de leur ...
« La multiplication des échanges avec la Bourgogne et l'évolution climatique donnèrent un coup d'accélérateur » « N ous adorons ...
« Les Cantillon sont des bières de longue conservation au goût évolutif, qu'on peut boire à 10, 20, 30 ans. ...
Voilà l'été et son cortège de légumes et de fruits. Oublions pour un temps les grillades et concentrons-nous sur la ...
Les coques proviennent des plages de sable fin où elles s'enfouissent à faible profondeur. Les pêcheurs à pied les ramassent ...
De l'Alsace au Sud-Ouest, en passant par Bordeaux, la Vallée de la Loire, le Beaujolais, la Bourgogne, la Vallée du ...
Plus que jamais, l'Alsace s'affirme comme une source essentielle d'excellents vins à petits prix. Souvent délicieux dès leur jeunesse mais ...
ÀSaint-Émilion, le millésime 2021 a donné naissance à des rouges à dominante de merlot en demi-puissance, d'un équilibre svelte et ...
La Corse a pu profiter d'un millésime 2023 historique : pléthorique, la récolte dépasse de près de 20 % celle du millésime ...
Le long de la Loire, les millésimes se suivent et ne ressemblent pas. Généreusement ensoleillée, l'année 2022 a donné naissance ...
Crozes-Hermitage et Saint-Joseph sont des réservoirs de bonnes affaires. Hélas, trop peu d'échantillons nous ont été présentés, au motif que ...
Plus que jamais, et malgré des millésimes en dents de scie, la région est pourvoyeuse de plaisirs, d'émotions, de découvertes. ...
Qu'elle soit schisteuse au bord de la Méditerranée ou argilo-calcaire dans les terres des Bouches-du-Rhône, du Var ou des Alpes-Maritimes, ...
En opposition à 2021, 2022 et 2023 sont des millésimes chauds, marqués par la sécheresse ; les vins ont donc davantage ...
Plus que toute autre saison, l'été se prête à la dégustation de bières. Nous avons sélectionné une centaine de bières ...
À l'heure où les prix des pinots noirs de Bourgogne flambent, il est temps de faire entrer dans l'arène l'un ...
Le taffetas de la Bourgogne Si la Bourgogne est porteuse de crus fantastiques, on ne peut faire ...
« Dans les années 1970, les plus grandes cuvées sont refusées par la DOC et étiquetées en vin de table ...
Étonnamment, Pernand-Vergelesses est l'une de ces appellations bourguignonnes qui restent dans l'ombre. Le travail de Luc Pavelot et Vincent Rapet ...
Millésime 2019 DOMAINE RAPET PÈRE & FILSPernand-vergelesses 1er cru Île ...
Le vignoble de Puligny-Montrachet est atypique, la part des Premiers crus qui le composent est très importante (91 hectares sur les ...
Un grolleau gris de Loire macéré quelques jours, de quoi étonner plus d'un dégustateur ! Alexis Goujard sert ce vin joyeux, ...