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— n°511
Retour vers Santé Magazine - 01 juin 2018

Au sommaire de Santé Magazine

n°511 —

EDITO

MANGER SIMPLEMENT POUR MINCIR !

Malbouffe, manque d’exercice, usage massif des écrans qui favorise la sédentarité... un Français sur deux est en surpoids. Pour faire aller la balance du bon côté, arrêtons déjà de diaboliser tel ou...

ON EN PARLE

Faut-il s’inquiéter de l’ouverture des données de santé ?

Emmanuel Macron annonce une politique résolue d’ouverture des données de santé des Français. Un ensemble d’acteurs ont déjà accès à une partie de ces données pour des buts de recherche. Mais face au...

SANTÉ EXPRESS

Maladie de Lyme : miser sur les bons anti-tiques

L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a présenté, fin mars, les conclusions de son expertise sur l’efficacité des produits répulsifs contre les tiques. Elle recommande de privilégier les...

Mélatonine, utile, mais pas pour tout le monde

La mélatonine, une hormone sécrétée par le cerveau, est utilisée en compléments alimentaires pour favoriser l’endormissement. Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire, 1,4 million de boîtes sont...

LE SPORT RÉGULIER PROTÈGE L’IMMUNITÉ

Avec l’âge, les défenses immunitaires s’affaiblissent. Des chercheurs britanniques ont voulu vérifier si l’activité physique pouvait leur redonner un élan de jeunesse. Pour cela, ils ont comparé 125...

Faut-il interdire les fongicides ?

Dans une tribune publiée le 15 avril par le quotidien Libération, un collectif de scientifiques alerte sur certains pesticides largement utilisés en agriculture. Ces SDHI (inhibiteurs de la succinate...

ROUGEOLE COMMENT LA RECONNAÎTRE

Elle sévit encore au mois de juin, et il n’est pas si facile d’être certain que ces petites plaques rouges sur le corps signent bien une rougeole. L’infection : elle est causée par un virus, qui se...

Un autre regard

Marco est entraîneur d’une équipe de basket de haut niveau à Madrid, mais il a un très mauvais caractère. Suite à une arrestation pour conduite en état d’ébriété il est condamné à une peine d’intérêt...

MAUX DE TÊTE INTENSES QUAND CONSULTER EN URGENCE ?

Quelque 15 % de la population en a souffert au cours des trois derniers mois. Dans 2 % des cas, la douleur a poussé le patient à consulter en urgence. La Société française d’étude des migraines et des...

MANGER SAIN

Les herbes aromatiques UN PARFUM DE SANTÉ !

Fraîches ou sèches, elles sont depuis toujours utilisées pour cuisiner et soigner. Deux spécialistes nous dévoilent leurs bienfaits et nous livrent leurs conseils pour les choisir et les utiliser....

2 Quels sont leurs bienfaits ?

L’aneth en cas d’excès Excellent en cas d’abus (aliments riches, alcool...), il favorise la digestion et l’élimination des graisses en stimulant la sécrétion de bile. Son huile essentielle soigne les...

3 Comment les consommer ?

Les choisir Plus elles sont fraîches, mieux c’est, côté saveur comme côté bienfaits. « L’idéal est évidemment de les cultiver soi-même, conseille Amandine Geers. Sinon, on en trouve facilement, sous...

Taboulé libanais au boulgour de sarrasin

Pour 4 personnes ✿ 1 bouquet de persil plat ✿ 1 ou 2 tomates charnues ✿ 1 branche de céleri ✿ 10 feuilles de menthe ✿ 1 petit verre de boulgour fin de sarrasin (à défaut d’épeautre ou de blé) ✿ 5 c. à...

Le dessert végétal

Les desserts à base de jus végétaux envahissent les rayons et se dégustent comme des yaourts. Pour qui sont-ils intéressants ? Des jus végétaux (soja, amande, avoine, coco...) remplacent le lait....

6 desserts végétaux au banc d’essai Nature Soja Touche d’Amande SOJASUN

Ingrédients Jus de soja* (eau, graines de soja* 9 %), amande 2 %, phosphate de calcium, arôme naturel, ferments sélectionnés dont Bifidus et Acidophilus. Composition nutritionnelle Pour 100 g : 53...

▶ Nice cream banoffee coco

Pour 4 personnes – Préparation : 50 min Réfrigération : 12 h 1. La veille, placez 2 yaourts de soja et une banane épluchée et coupée en tronçons au congélateur pour la nuit. 2. Le jour même, mixez les...

Le cassis PETIT MAIS TONIQUE !

De juillet à septembre, on a trois mois pour profiter de cette délicieuse petite baie, un véritable super aliment aux vertus antioxydantes. À croquer tout l’été ! Favorise le transit Le cassis est un...

Le caviar d’aubergines

Cette recette aux saveurs méditerranéennes se cuisine vite et fournit de nombreux antioxydants. Recette et conseils santé d’Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste. 1 Pour 4 personnes, il vous...

Le plateau télé indispensable pour la Coupe du monde !

Beaucoup seront devant leur télé pendant la Coupe du monde de football, du 14 juin au 15 juillet, en Russie. Voici des idées pour cuisiner des recettes équilibrées à partager devant un bon match ! Il...

Le plateau télé CARNIVORES LES RECETTES

Mini-brochettes d’émincés de poulet Coupez 1 escalope de poulet en dés. Pressez un jus de citron, additionné d’1 c. à s. d’huile d’olive et de 4 brins de coriandre ciselés. Versez sur le poulet....

Le plateau télé BORD DE MER LES RECETTES

Mayonnaise allégée Battez un blanc d’œuf en neige ferme avec une pincée de sel. Ajoutez 1 c. à c. de moutarde, 100 g de fromage blanc à 20 % et quelques gouttes de jus de citron. Tartines de crème de...

Le plateau télé VÉGÉTARIEN LES RECETTES

Gaspacho de concombre à la menthe Épluchez un baby concombre. Mixez-le avec 1 yaourt nature, 1 jus de citron, des feuilles de menthe, 1 c. à c. de vinaigre. Servez frais. Salade de quinoa aux...

Le plateau télé DU FROMAGER LES RECETTES

Tomate farcie au crottin de chavignol Lavez 1 tomate. Découpez un chapeau. Creusez l’intérieur de la tomate avec une cuillère à soupe. Déposez-y 1 crottin de chavignol. Émiettez dessus une branche de...

Mes menus bons contre L’HYPERTENSION

Près de 15 millions de Français ont une hypertension artérielle chronique, dont la moitié présente un surpoids. Le contrôle des apports en sel et un bon équilibre alimentaire sont recommandés, y...

LE MAG SANTÉ

LE GUIDE GYNECO À 30, 40 ET 50 ANS

La vie gynécologique d’une femme est marquée par des transformations importantes – puberté, grossesse(s), ménopause – avec des choix de contraception pas toujours faciles à faire. Des incidents...

DE LA PUBERTÉ À LA MÉNOPAUSE, LE RYTHME DES HORMONES

À chaque cycle, des hormones donnent le signal de l’ovulation pour préparer une grossesse. En l’absence de fécondation, elles déclenchent les règles. Les ovaires donnent le tempo, à chaque cycle, en...

CYSTITES ET MYCOSES COMMENT S’EN DÉBARRASSER

Elles brûlent, elles piquent, elles sont désagréables. Les infections urinaires et les mycoses sont fréquentes. Une femme sur deux connaît un épisode de cystite au cours de sa vie et 40 % environ ont...

COMMENT LES SOIGNER ?

Un épisode isolé de cystite ou de mycose se traite facilement. Mais ces infections ont une fâcheuse tendance à la récidive. Dans certains cas, il est possible d’éviter les antibiotiques. POUR EN FINIR...

QUELLE CONTRACEPTION CHOISIR ?

Les choix contraceptifs des Françaises évoluent. La pilule perd du terrain au profit du stérilet. La peur des hormones n’est pas la seule raison. Les priorités changent aussi en fonction de l’âge. La...

COMMENT SAVOIR SI VOUS ÊTES ENTRÉE EN MÉNOPAUSE ?

Certaines femmes sont ménopausées en quelques mois. D’autres ont des cycles anarchiques qui durent plusieurs années. Il n’est pas toujours facile de s’y retrouver ! On considère qu’une femme est...

C’est le printemps, il faut conserver votre bien-être !

Avec l’arrivée des beaux jours, vos projets vacances, les petits week-ends en bord de mer à prévoir, veiller à tout boucler au travail avant le départ afin que tout se passe sans encombre, vous ne...

4 PLANTES EFFICACES CONTRE LES BOUFFÉES DE CHALEUR

Certaines plantes miment l’action des hormones naturelles. Mais des précautions s’imposent. Les conseils d’une pharmacienne. Se relaxer et pratiquer une activité physique régulière aident à contrôler...

COMMENT SOULAGER LA SÉCHERESSE VAGINALE ?

Le traitement hormonal de la ménopause en patch ou en gel est efficace contre la sécheresse vaginale, mais pas à 100 %. Le plus souvent, des traitements locaux sont proposés sous forme d’ovules et de...

BIEN CHOISIR SA CHEVILLÈRE

Les traumatismes de la cheville se soignent bien s’ils sont associés à une prise en charge adaptée, dont le port d’une chevillère. Décryptage des différents modèles qui peuvent vous être proposés. 1...

6 PRODUITS AU BANC D’ESSAI

COMBIEN ÇA COÛTE ? De 16,19 à 25 € (remboursement sur la base de 16,19 €). Une chevillère classique de classe 3. Laboratoire Gibaud. Entre 25 et 30 € (remboursement sur la base de 16,19 €). Une...

LA CIGARETTE ÉLECTRONIQUE EST-ELLE SANS DANGER ?

Pas un mois sans qu’une nouvelle étude vienne jeter le trouble sur l’e-cigarette. Au point d’embrouiller les utilisateurs. Nos experts sont formels : il est infiniment préférable de vapoter que de...

LES OBJETS CONNECTÉS POUR BIEN DORMIR

De nombreux Français souffrent d’un trouble du sommeil ou de manque de sommeil. Pour les aider, des objets connectés mesurent les différents paramètres du sommeil pour en améliorer la qualité. Mais...

SI ON PART À LA MONTAGNE

Petits bobos, entorse de la cheville ou douleur musculaire, glissez dans votre sac à dos le nécessaire pour les traiter. Des pansements antiampoules : leur matière hydrocolloïde forme une seconde peau...

LES INDISPENSABLES

C'est la trousse à pharmacie de base ! À avoir toujours à la maison et à compléter avec soin avant de la glisser dans sa valise ou son sac à dos pour partir en vacances. Un antiseptique incolore à...

SI ON PART AU BORD DE LA MER

L'eau, le sel, le soleil... C'est formidable, à condition d'être équipé contre les coups de soleil ou les piqûres de méduse. Des pansements waterpoof, pour résister aux bains répétés. « Ils sont...

SI ON PART AVEC LES ENFANTS

Soyez prêt à parer à toute éventualité et à réagir vite pour soigner vos enfants. Un thermomètre électronique, précis et plus pratique qu'un thermomètre au mercure. Du paracétamol à dose pédiatrique...

SI ON PART À L'ÉTRANGER

Pour avoir l'esprit tranquille et ne pas se trouver démuni, l'essentiel est de ne pas oublier les indispensables. Un anti-diarrhéique type lopéramide (Imodium...) aide à stopper la diarrhée si on doit...

LUTTER CONTRE LES ALLERGIES RESPIRATOIRES

Les personnes sensibles aux pollens redoutent leur apparition mais d'autres allergènes peuvent nous gêner lors de nos sorties. Conseils pour limiter ces désagréments au maximum. Eternuements, nez qui...

L’ACUPUNCTURE POUR RENFORCER L’ORGANISME

Quelques piqûres peuvent-elles démultiplier les capacités de l’organisme à se régénérer ? Le Dr Nadia Volf, médecin acupuncteur le pense, et rassemble des éléments de preuve dans son dernier ouvrage....

CONSTIPATION LES MEILLEURS LAXATIFS NATURELS

Tube digestif paresseux, erreurs diététiques, manque d’exercice… les raisons d’être constipé sont nombreuses. Voici quatre solutions, efficaces et sans risque, pour accélérer ou débloquer le transit....

8 HEURES de SOMMEIL avec FORTÉNUIT 8H !

Dites stop aux mauvaises nuits avec FortéNuit 8h, une innovation des Laboratoires Forté Pharma. Son comprimé bi-couche permet d’agir au bon moment pour une action adaptée, efficace et sans...

L’HÉPATITE C BIENTÔT ÉRADIQUÉE ?

Le gouvernement a inscrit l’objectif d’éradiquer l’hépatite C pour 2025 dans le plan national de santé publique. Est-ce vraiment la disparition programmée de cette maladie causée par un virus, ou...

LA LAVANDE APAISANTE

S’il ne fallait retenir qu’une huile essentielle, ce serait celle de la lavande vraie, pionnière de l’aromathérapie. Démonstration. C’est à partir de cette lavande, vraie, que l’on appelle également...

TEST ÊTES-VOUS EN PHASE AVEC VOS BIORYTHMES ?

Comment savoir si notre vie quotidienne est en harmonie avec notre horloge interne ? Et si ce n’est pas le cas, comment profiter des vacances pour la laisser souffler ? Ce test et ces conseils sont là...

UNE SIMPLE PRISE DE SANG POUR DÉPISTER LE CANCER ?

Quelques tests, dont un français, cherchent à détecter les cancers grâce à une simple prise de sang. Ils permettraient de détecter la maladie, même à un stade précoce. Mais cela n’est pas pour tout de...

DE PRENDRE DES STATINES

Ces médicaments qui font baisser le cholestérol dans le sang sont au cœur d’une vive polémique. Qui inquiète ceux qui en prennent et n’ont pas toujours de réponses à leurs questions. Le point sur ce...

« J’AI 14 ANS »

La chanteuse de jazz américaine, Melody Gardot, 33 ans, revient de loin. Renversée par un 4 x 4 à 19 ans alors qu’elle se baladait à vélo, elle a dû tout réapprendre. Comme une ado, elle rattrape les...

FAIRE DURER L’AMOUR À DISTANCE

Qu’il s’agisse d’une mutation professionnelle, de raisons personnelles, ou parce que l’on habite à 500 km l’un de l’autre, la distance peut être difficile à gérer dans un couple. Elle peut aussi...

Avoir des dents bien blanches Ce qui marche, ce qui ne marche pas

Écrivez à Santé magazine, service courrier des lecteurs : 22, rue Letellier, 75739 Paris Cedex 15 ou sur le site : santemagazine.fr La coloration des dents peut être naturelle ou due à des agents...

Peut-on prendre des infusions “aprèsrepas” tous les jours ?

On peut tout à fait boire des tisanes aprèsrepas quotidiennement pour le confort, le plaisir ou stimuler la digestion. Bien entendu, en cas de troubles digestifs importants il est nécessaire de...

J’ai mal à la tête, quelle est la cause ?

Déterminer la cause d’un mal de tête est difficile, car il n’existe pas d’examen pour cela. C’est un ensemble de symptômes, dont la localisation, et l’exclusion de certains éléments qui permettent de...

Comment choisir son oreiller ?

Conseils de spécialiste pour s’y retrouver parmi les nombreux oreillers proposés. Le choix d’un oreiller, comme celui de la literie, est avant tout une affaire de goût. L’essentiel est de préserver le...

AIMER SON CORPS

MES CHEVEUX SOUS HAUTE PROTECTION

Si le cocktail “soleil, sable et vent” est bon pour le moral, il l’est nettement moins pour les cheveux. Il suffit pourtant de quelques précautions pour leur faire aimer l’été. MES CHEVEUX SONT SECS...

PROTÉGER ET HYDRATER SONT LES DEUX GESTES ESSENTIELS EN ÉTÉ MES CHEVEUX MANQUENT DE BRILLANCE

Les cheveux sont composés d’écailles : lorsqu’ils sont en bonne santé, elles s’imbriquent les unes dans les autres, donnant à la chevelure un aspect lustré et soyeux. Mais lorsqu’elles s’écartent à...

LE DÉMAQUILLANT

Le démaquillage est une étape à ne zapper sous aucun prétexte. On vous dit comment choisir le bon produit. 1 QUELLE TEXTURE PRÉFÉRER ? Le lait convient à la plupart des types de peaux, l’huile peut...

Notre sélection Les eaux micellaires Bioderma, Créaline H2O Solution Micellaire Démaquillante peaux sensibles

Ce produit, chouchou des dermatologues, a révolutionné le démaquillage et fait “décoller” l’eau micellaire. Sa formule minimaliste offre un haut pouvoir démaquillant et une tolérance élevée. 11,50 €...

Un nouvel appareil anti-rondeurs “maison” efficace ?

Le Silk’n Lipo propose une nouvelle technologie. Quel est le principe ? Le Silk’n Lipo associe un laser à faible intensité à l’électrostimulation musculaire. Le laser produit une lumière rouge. « Elle...

Quel résultat en attendre ?

ventre. « Comme il ne chauffe pas, il est aussi utilisable sur les peaux mates ou foncées sans risque de brûlure », rappelle le Dr Catoni. Le fabricant promet un résultat “visible” en 8 semaines, sans...

3 AUTRES APPAREILS MAISON ANTICELLULITE

Palper-rouler, ultrasons ou bien massages... Ils promettent de réduire la cellulite. Mais que valent réellement ces appareils ? Le principe L’appareil est équipé d’embouts qui tournent et pratiquent...

‘‘ De belles jambes pour l’été ! ”

Mollets galbés, cuisses fuselées, peau uniforme et sans défauts : conseils de spécialistes pour afficher des jambes sans complexes ! Dr Jean-Marc Chardonneau phlébologue « Contre les gonflements,...

Mascaras de couleur

Pas besoin de crayon ou de fard à paupières, en un seul geste, ces mascaras ultrapigmentés ont le pouvoir d’électriser les cils et d’ensorceler le regard. 22, 50 €  Yves Rocher, Mascara...

SOINS ONGLES & CILS

Vos ongles et cils sont souvent fragilisés par notre rythme de vie, et nécessitent plus d’attention. Voici 2 soins indispensables développés par Ecrinal®, à l’ANP®2+, actif innovant, pour des ongles...

MINCIR TOUT DE SUITE ET EN BONNE SANTÉ !

Envie de perdre quelques kilos avant le maillot sans faim ni fatigue ? Ce régime sain sacrifie le superflu, mais préserve l’essentiel. En 15 jours seulement, brûlez les graisses et délogez les...

MON ASSIETTE POUR DÉSTOCKER RAPIDEMENT ET SANS FATIGUE RÉDUIRE LES GLUCIDES

Pour maigrir et rester en forme, on garde tout dans l’assiette, mais on joue sur la qualité et la quantité. Limiter les apports glucidiques est le meilleur moyen de déstocker rapidement. Qu’ils soient...

Fruits et légumes, je choisis les moins sucrés

Eux aussi contiennent des glucides, en quantité plus ou moins importante. Voici ceux qu’il convient de favoriser et ceux qui sont à éviter provisoirement afin de potentialiser les effets du régime....

ATTENTION, FAUX AMIS : LES ÉDULCORANTS !

Non seulement ils n’aident pas à maigrir, mais en plus ils pourraient favoriser la prise de poids et les troubles métaboliques ! Dans une étude publiée en 2014 dans la revue Nature, une équipe de...

MES DESSERTS GOURMANDS SANS SUCRE AJOUTÉ

La base : des fruits et/ou des laitages d’origine animale demi-écrémés ou végétaux (amande, noisette…) nature + des arômes naturels (vanille, cannelle, eau de fleur d’oranger, zestes d’agrumes, cacao...

Produits céréaliers, je fais les bons trocs

Pour s’assurer des apports continus en énergie sans stocker, il est essentiel de privilégier les aliments à faible index glycémique, c’està-dire ceux qui font monter plus lentement la glycémie (taux...

AUGMENTER LES APPORTS EN PROTÉINES

En grande partie issues des produits animaux, elles rassasient et boostent le métabolisme. Des alliées de choix pour perdre du poids ! Elles sont doublement intéressantes quand on souhaite perdre du...

BIEN CHOISIR LES LIPIDES

Bonne nouvelle : le gras n’est pas à supprimer totalement ! Mieux, nous en avons besoin. Mais il est impératif de bien le choisir pour préserver sa santé. Longtemps bannies des régimes amaigrissants...

Dr Jean-Michel Cohen nutritionniste « On ne peut plus retomber dans le relâchement d’avant »

Comment stabiliser son poids après les deux semaines de menus proposés dans les pages suivantes ? L’objectif est de trouver l’équilibre entre ce qu’on peut manger (en termes d’énergie et de petits...

Je sublime mes préparations Pour les légumes

On ajoute simplement 1 filet de jus de citron sur les crudités ou on réalise des vinaigrettes avec des vinaigres surprenants (mangue, coing…) et juste une goutte d’huile d’olive. Pour les légumes...

2 SEMAINES DE MENUS POUR PERDRE 3 KILOS

Prête à fondre rapidement sans sacrifier le plaisir ? Voici 14 jours de repas savoureux et faciles à préparer. Semaine 1 LUNDI Petit-déjeuner : Café ou thé sans sucre • 40 g de pain pumpernickel • 10...

F lotter, ça ressource !

Flotter dans un caisson de flottaison rempli d’eau, isolé de tous les sons et stimuli extérieurs, apporte une sensation de bien-être global. Où essayer ? Les Bulles à flotter à Paris, Bordeaux et...

Un ventre plat avec la fast gym

Une séance de sport courte mais (très) efficace, c’est possible. Florie nous montre un circuit de 5 exercices de haute intensité pour tonifier rapidement son ventre. 6 min 5 exercices 1 Se relever...

SE SENTIR BIEN

CAMILLE “Je suis en osmose avec à la nature”

La chanteuse aux cinq Victoires de la musique est à l’affiche du festival Solidays. Pourquoi soutenez-vous Solidays ? Je suis évidemment sensible à leur cause. J’y ai déjà joué et j’aime beaucoup...

10 façons de réussir sa détox numérique

Le rythme effréné des tweets et e-mails vous grise ? Le papillonnage technologique est votre quotidien ? Il est temps de ralentir et de reprendre le contrôle de votre vie. Conseils pour gagner la...

“ C’EST RÉALISABLE ET SURTOUT BÉNÉFIQUE ”

Qu’est-ce qui nous rend si accro au smartphone ? Nos téléphones et applications sont spécifiquement conçus pour déclencher la sécrétion de dopamine. Ce neurotransmetteur informe notre cerveau que...

La leçon d’optimisme de Charlotte Valandrey

Charlotte Valandrey a traversé sa part d’épreuves : contaminée par le VIH à 17 ans, rejetée par ses petits copains parce qu’elle était séropositive, lâchée par son cœur affaibli à 35 ans, survivante...

Des psys répondent à vos interrogations

Je pratique des sports extrêmes et risqués, comme si je contrebalançais mon stress professionnel. Est-ce normal ? Chloé, 34 ans Réponses d’expert : certaines personnes sont timorées, et détestent les...

GÉOCACHING les chercheurs de trésor sont de retour !

À la poursuite de caches dissimulées en pleine nature, les pratiquants de cette activité à la mode et gratuite explorent des lieux inattendus, s’amusent en famille et partagent avec d’autres...

Quand le monde devient un grand terrain de jeu

bateaux en papier, crayons de couleur, pins. On découvre ces modestes trophées au cours d’une balade d’une à deux heures, couvrant en général moins de cinq kilomètres, après un parcours semé d’énigmes...

10 ENQUÊTES DE TERRAIN POUR L’ÉTÉ

En Moselle, avec Chagall Une écluse à passer, ça use, ça use... Tel est le titre d’un des 30 itinéraires de géocaching mosellan. Tout commence par la recherche d’une grenouille... qui vous indiquera,...

Nouilles aux légumes, œuf en coque de poivron

4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 50 min 201 kcal/personne Ingrédients 200 g de nouilles de riz 1 carotte 8 fleurettes de brocoli 2 poivrons rouges ½ 4 œufs 1 l de bouillon de légumes 12...

Gâteau de pommes de terre, tomate et cabillaud

4 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 55 min 332 kcal/personne Ingrédients 600 g de pommes de terre 320 g de dos de cabillaud ½ l de fumet de poisson 500 g de tomates 20 cl de lait demi-écrémé 2...

Brochettes de crevettes aux pousses d’épinard

4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 4 min 259 kcal/personne Ingrédients 200 g de pousses d’épinards 16 crevettes roses cuites 1 avocat 1 yaourt velouté nature 1 citron vert 1 citron jaune 1...

Papillote de fruits d’été

4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 93 kcal/personne Ingrédients 2 pêches blanches 125 g de groseilles rouges 50 g de groseilles blanches 125 g de framboises 125 g de mulberries 1 orange...

Soupe de fraises et poivron rouge aux graines

4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 137 kcal/personne Ingrédients 500 g de fraises ½ poivron rouge 2 oranges à jus 3 c. à s. de vergeoise blonde 1 gousse de vanille 2 c. à s. de graines...

Salade de maquereau cru, radis noir et pomme

4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 4 min Réfrigération : 1 h 302 kcal/personne Ingrédients 4 filets de maquereau de 100 g chacun 1 radis noir 2 pommes granny-smith 2 citrons 12 brins de persil...

Wrap de thon à l’avocat et aux haricots rouges

4 personnes Préparation : 15 min 213 kcal/personne Ingrédients 4 tortillas de blé 1 avocat 8 feuilles de laitue 1 boîte de 190 g de thon au naturel 1 boîte de 250 g de haricots rouges 1 citron Sel,...

Soufflé à la fraise

4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 à 15 min 287 kcal/personne Ingrédients 250 g de fraises 100 g de sucre en poudre 1 c. à s. de sucre glace 1 citron 5 œufs 10 g de beurre 1. Lavez,...