Fin septembre dernier, à l'occasion du Whisky Live Paris, une masterclass réunissait Serge Valentin et Angus MacRaild, les deux inséparables ...
La M Collection de Macallan rassemble les séries limitées éditées en 2022 de M, M Black et M Copper. Trois ...
Le Glen Grant 1956 célébrant les 65 ans de La Maison du Whisky visait déjà très haut, mais ce vintage ...
Après les Constellations, le nouveau projet fou de Dalmore ? Lancer sur trois ans une collection Luminary (astre, en anglais) ...
Signe particulier Trésor Distillerie Milton, devenue ensuite Strathisla Région Speyside, Écosse Distillation Jeudi ...
Une bouteille d'Ardbeg 1974 (31 ans), l'une des 36 issues du fût 2742, vient d'être adjugée à 39 782 € ...
Cela n'aura échappé à personne, depuis plusieurs mois, la distillerie désormais propriété du groupe américain Brown Forman, dégage une certaine ...
Difficile de passer à côté de l'un des plus beaux flacons sortis ces derniers mois. Une icône, encore une, mais ...
Avec cette série d'exception, Glenfiddich joue la carte de la “time machine” et de l'audace. L'audace en conviant le designer ...
Ça secoue pas mal du côté de Midelton. La plus importante distillerie d'Irlande, poumon du traditionnel triple pot still, abrite ...
Pour fêter ses 90 ans le 10 décembre 2022, Neisson, la plus petite distillerie de Martinique, a vu les choses ...
En 2019, Luca Gargano, le patron de Velier, rapatrie à Cognac les derniers fûts de Caroni, la mythique distillerie disparue ...
Difficile de distinguer les tendances de demain tant les positions prises dans les années 1990, 2000 et 2010 demeurent. En ...
À peine arrivé, en ces heures matutinales, le voilà qui s'éclipse aussitôt en s'excusant. Rendez-vous avec deux importateurs de saké. ...
Janvier Décès d'Alberto Giacometti Indira Gandhi devient Premier Ministre de l'Inde Coup d'État militaire au Nigeria et en République ...
Janvier - Février La marque au losange introduit la Renault 5 Le 30 janvier, à Derry, en Irlande du ...
Janvier Naissance de l'internet, le protocole TCP/ IP pour le transfert de données est lancé Louis de Funès décède ...
Janvier André Franquin, le “père” de Gaston Lagaffe et de Spirou, décède Second mandat de Bill Clinton à la ...
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Du 9 au 30 septembre dernier, Fine Spirits Auction orchestrait sa douzième vente aux enchères. Un événement qui n'est pas ...
Je pourrais facilement donner les réponses des classiques comme les nouvelles éditions de Suntory, Macallan et, bien sûr, Karuizawa et ...
LES FAUX 1.0 LES FLACONS ANTIQUES, L'ÉMERGENCE DU PHÉNOMÈNE Les flacons “antiques” couvrent une période de production supposée antérieure ...
Imbécile celui qui estime un joyau à son écrin, car les plus beaux trésors possèdent le don subtil de se ...
Le lecteur sera peut-être surpris d’apprendre que Macallan est valorisé comme single malt depuis 1980 seulement. Auparavant, la quasi-totalité de ...
Depuis les années 70, la Chartreuse a tourné le dos à la publicité. La marque brille également par son absence ...
Fondé à Elgin en 1895, Gordon & MacPhail - distillateur, embouteilleur indépendant et détaillant - joue dans les années 1960 ...
L’expérience vaut d’être vécue. Il y a quelques mois, The Macallan présentait à Paris l’une des plus belles carafes de ...
Central Line, North Acton. À la descente de l’underground, qui a en réalité quitté les profondeurs souterraines pour rouler en ...
Avant l’arrivée récente d’Ardnamurchan (2014) et de Nc’nean (2017), Ben Nevis était, avec Oban, l’une des deux dernières distilleries encore ...
Sous le porche du 16 rue Debel-leyme à Paris coule une fontaine… Shinichiro Ogata est surpris lorsqu'on lui propose de ...
C’est en Charente, dans les chais des maisons de cognac, que l’on trouve les plus anciennes eaux-de-vie au monde. Certaines ...
Depuis une dizaine d’années, l’industrie du whisky – écossais en particulier – teste les limites et la résistance de l’élastique ...
SALVATORE Nez. Plus frais, résolument plus herbacé (racines, écorce, bâton de réglisse). S'adoucit avec du fruit (abricot, banane). Ici ...
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SERGE Couleur. Acajou. Nez. D'une profondeur inouïe et d'un profil totalement métanoïaque, transcendant toute notion d'origine, de matière première et ...
SERGE Couleur. Or foncé. Nez. Ces 1965 sont plutôt plus floraux que les 1966, mais cette observation n'a été faite ...
SERGE Couleur. Or. Nez. Quelle élégance ! Une certaine austérité au début, des pommes mûres, du coing, du cormier, des ...
SERGE Couleur. Or. Une bouteille assez peu rencontrée dans le cercle des amateurs, mais bien sûr les collectionneurs la ...
SERGE Couleur. Or. Nez. Le supplément de watts fait son effet immédiatement, alors que nous sommes totalement sur la pâte ...
SERGE Couleur. Or. Les Local Barley proviennent, comme leur nom l'indique, d'orges récoltées localement, sur le Mull of Kintyre ...
SERGE Couleur. Or pâle. Nez. Quelle splendeur ! Cela démarre avec du foin et du vieux comté, puis l'on passe ...
SERGE Couleur. Or clair. Les toutes premières années de la nouvelle distillerie Clynelish, disons jusqu'à 1974 inclus, restent les ...
SERGE Couleur. Vin blanc. Nez. Une fantastique pureté en effet, et une proposition presque entièrement sur la paraffine et la ...
SERGE Couleur. Ambre rougeâtre. Un autre 1961 portant la même étiquette, embouteillé pour l'Allemagne, et qui occupe une place ...
SERGE Colour. Or foncé. Une série que l'on appelle “Old Map Label”, soit étiquette à la vieille carte. L'on ...
SERGE Colour. Or foncé. Je crois bien avoir déjà dégusté formellement tous les autres 1976 officiels, et m'en être ...
SERGE Couleur. Dorée, bien évidemment. Nez. Cette fois-ci, c'est d'emblée un vieux Bowmore, une pure salade de fruits liquide, avec ...
SERGE Couleur. Or. Nez. Comme toujours avec les bouteilles âgées de Bowmore, ce mignon doit s'aérer un peu avant que ...
SERGE Couleur. Or jaune. Nez. C'est un Bowmore à l'ancienne, dans le style des années 1960, avec quelques herbes et ...
SERGE Couleur. Or jaune. Une autre expression peu courante, datant de l'époque où Bowmore aimait afficher soit des goélands, ...
SERGE Couleur. Or jaune. Nez. À l'intersection d'une somptueuse tourbe médicinale (camphre, bandages, fumée de sapin, baumes variés) et de ...
SERGE Couleur. Ambre. Celui-ci est coiffé d'un bouchon de liège. Nous avons estimé pifométriquement l'année de sa mise en ...
SERGE Couleur. Or. Nez. Puissant et un peu bouché. Je suppose qu'il n'y a pas uniquement du chocolat blanc, du ...
SERGE Couleur. Or. Étant donné la couleur, disons que ce n'est pas un monstre de sherry. Mais c'était le ...
Je joue des coudes pour trouver une place libre au comptoir et passer commande. Pas la moindre envie de crier ...